#NoMilk-Challenge: Eine Woche lang wollten wir ausprobieren, wie gut es uns gelingt, statt Kuhmilch andere, vegane Produkte zu verwenden.
Warum? Kuhmilch hat den größten CO2 Fußabdruck von allen “milch-ähnlichen” Produkten wie etwa Hafer-, Mandel-, Reis- oder Soja-Drinks. Ausführliche Infos zur Ökobilanz von pflanzlichen Produkten versus Kuhmilch sind z.B. bei der Albert-Schweitzer-Stiftung zu finden.
Ergebnis: Es war sehr einfach, solche Alternativen zu finden. Fürs Müsli hat mir am besten der Hader-Drink geschmeckt, im Kaffee fand ich die Alternative auf Erbsenprotein-Basis am besten.
